Необходими продукти
сварено бяло месо от петел / пиле
зелени и червени чушки
домати
пресни подправки - босилек, целина, магданоз
зехтин и сол на вкус
Идеална гозба за случаите, когато имаме бяло месо от предварително сварена птица. В случая използвам петльово, но може да се замени с обикновено пилешко.
В сгорещен зехтин се задушават нарязаните чушки. Добавя се бялото месо - накъсано на ленти. Добавяме малко от бульона, в който сме варили птицата. Задушаваме до омекване на чушките. Гарнираме обилно със ситно нарязаните пресни подправки.
Сервира се в кръг от пресни домати.
Веднага
ОтговорИзтриване