Необходими продукти
кафяв (нелющен) ориз
тиквички
зелени чушки
пресен лук
подправки - босилен, шафран и мащерка
Тиквичките, чушките и лукът се задушават в зехтин. Към тях се добавя оризът и леко се запържват заедно за няколко минути. Добавя се вода (съотношение 3:1 спрямо количеството ориз). След като заври се добавят подправките. Слага в предварително загрята фурна и се пече на 200 градуса. Гарнира се с пресен магданоз.
По желание при поднасяне може да настърже кашкавал или синьо сирене.
Няма коментари:
Публикуване на коментар