Необходими продукти
свинско месо - за предпочитане "по-шарено"
праз
картофи
черен пипер, мащерка и зехтин
Месото се нарязва на малки парчета, празът - на по-едри, картофите - също. В зависимост от количеството се поставят в подходящ съд и се довавя вода, така че да покрие 3/4 от продуктите. Пече се на силна фурна (около 200 градуса) за около час.
Мащерката придава дълбок аромат и ни пренася на горските поляни.
Няма коментари:
Публикуване на коментар